2015年 06月 11日
復活♪
今日は復活したんで色々と
ぬか漬けのお手入れに入れる生山椒
旬の時期に大量に買って茹でて1年分を冷凍保存します。
なかなか大量を手に入れるのは難しかったんですが、今年は箱買いできました♪
これで香りのいいぬか床をキープ
味噌もできました。
すぐになくなるだろうから、新しい味噌の仕込みも一緒に
自分で作れば安心。
調味料など色々作り、スタッフにおすそ分けするのが楽しい。
体が資本だから。
エスカスタッフにはいつも健康でいてほしい。(体弱いあたしが言うのもなんやけど笑)
明日金曜日、エスカに1人体験入店します。
とても信用できる友達の紹介なんで、もううちは面接なしでOKなんですけどね(^-^)
うちの子になったらいいな~☆
さてさて今から事務処理やっつけます。
では(^^)/